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2013-2017年俄罗斯鹅肉销量估计年均增加7%

2018-04-15 14:48

  2013-2017年俄罗斯鹅肉销量估计年均增加7%

  俄罗斯商务咨询网站11月19日报导,依据“俄罗斯鹅肉商场剖析”的数据,在俄罗斯商场上,鹅肉首要经过国内贸易出售。在2008-2012年间,俄罗斯国内鹅肉销量在需求总量中所占比重从2008年的53%到2012年的58%不等。同期,俄罗斯鹅肉的天然需求量从2008年的47%到2012年的42%不等。而在这5年间鹅肉出口比重微乎其微。

  在2008-2012年间,俄罗斯的鹅肉实践销量添加了43%,从3000吨添加到4000吨,每年的销量相对往年均呈添加态势。俄罗斯鹅肉商场的特点是季节性强:销量添加首要是在接近新年和圣诞节时。其他时刻消费者更喜爱鸡肉,由于鸡肉更廉价些,也更简单制造。

  在俄罗斯鹅肉销量添加的首要原因是居民实践收入添加,以及推重健康饮食:消费者视鹅肉为环保食物。此外,在鹅肉中含有许多蛋白质,铁,磷,钾,锰,以及维生素A和B,鹅肉比鸡肉和牛肉更富含亚麻酸。

  据有关人士剖析,在2013-2017年俄罗斯的鹅肉实践销量将持续添加,年均将添加7%。在2017年,俄罗斯的鹅肉销量将到达5000吨,超越2012年的销量40%。

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