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山东省推进生猪屠宰工业晋级

2018-10-24 18:34

  山东省推进生猪屠宰工业晋级

   近年来,为了让城郊及村庄大众吃上跟城里超市相同的定心肉,彻底处理生猪屠宰场点多、乱、小、散带来的食物安全危险等问题,山东省斗胆提出撤点并厂、定点配送的生猪产品供给形式,在县域范围内采纳生猪定点屠宰企业+配送点出售的方法,提高生猪屠宰企业冷链物流配送才能,吊销的小型生猪定点屠宰场点变为生猪产品配送或批发点,加速定心肉下乡供给系统建造脚步,推进生猪屠宰工业布局优化与职业结构晋级。

   山东省挑选近20个县(市、区)展开生猪屠宰撤点并厂、定点配送定心肉工程项目建造,省级畜牧兽医部分以让大众吃上定心肉为方针,以冷链配送才能建造为要点,做好顶层规划,哈萨克斯坦暂时制止进口和出售澳大利亚冰鲜。省、市财务部分给予定心肉工程项目县建造大力支持。各试点县严厉依照项目施行方案和建造规范精心组织推进,树立撤点并厂为要害,定点配送为保证、内蒙古呼伦贝尔牛羊肉敞开“绿色品牌”之旅,大众吃上定心肉为底子的工作思路,依照政府引导、市场运作,科学布局、方针推进,规范办理、严厉执法的准则,挑选机械化屠宰、规范化出产、诺言杰出的大型生猪屠宰企业或许树立生猪产品定点配送收购中心承当配送使命,统筹考虑处理小型场点关停并转发生的财物处置、人员安顿、配送点设置等问题,配送点依照一致建造规范、一致企业配送、一致编号挂牌、一致监督办理的四一致准则进行运作,构建起较为完善的定心肉下乡供给系统。

   济南市政府出台了《关于进一步加强生猪屠宰办理工作的告诉》,市财务在2016、2017两年列支2500万元专项资金用于不合格生猪屠宰企业关停、ag88环亚!规范化改造和生猪产品配送系统建造。青岛市政府转发市畜牧兽医局《加强畜禽屠宰职业监管保证肉品质量安全定见的告诉》,市财务列专项资金用于手艺和半机械化小型屠宰点关停、展开屠宰企业规范化和生猪产品配送系统建造项目补助。宁阳县树立了政府搭台,企业唱戏、经营者得利、大众定心的肉品供给系统机制,重视发挥承当配送使命的大型生猪屠宰企业建造、工作、办理的职责主体作用,展开专业化、商业化运作,形成了县有大型屠宰企业、城镇有定点配送点、村里有定心肉零售点的冷链配送出售网络,大众排队购买定心肉的喜人局势。泰山区施行撤点并厂、定点配送定心肉工程建造,关停了辖区内屠宰企业,采纳网上公示,招引屠宰企业参加配送,大品牌企业活跃进行联络商谈,参加竞赛,断定银保等两家品牌屠宰企业为供给单位。该县出售业户张宪刚说:没有配送点的时分,他天天都在忙活,头天上午就要把猪送到屠宰场静养和检疫,清晨又要赶忙到食物站接货,一大早把生猪产品送到集市上去出售,不管是下雨下雪,天黑路滑,他都得去。现在,省庄镇有生猪配送点,只需下午打一个电话预订,第二天一早到配送点上领肉交钱,短短十几分钟,就轻轻松松悉数搞定,省心省力,并且钱也不少挣。

   到2017年6月底,全省共撤销不合格生猪屠宰企业132家,生猪屠宰企业数量比展开撤点并厂、定点配送试点前削减15.8%,一起在镇(办)设立了118处定心肉配送点。定心肉配送系统逐步形成,监管力气得以会集加强,生猪私屠滥宰等违法行为根本得到遏止,试点项目成为政府省心、企业用心、大众定心、监管省心的民心工程,完成了出产、出售、消费、监管方四方共赢的杰出局面,促进了山东省屠宰工业转型晋级和健康发展,完毕了生猪产品零售业户私屠滥宰和屠宰场产品质量存有危险的前史,让大众真实吃上定心肉、廉价肉,保证了人民大众舌尖上的安全。

   (山东省畜牧兽医局)